大荔有哪些特色小吃(大荔特色小吃有大荔水盆羊肉)（美食百科）

大荔特色小吃有大荔水盆羊肉，大荔水磨丝，大荔月牙烧饼，大荔冬枣。大荔的冬枣十分的出名，冬枣比一般的大枣大一些，它的表面非常光滑，一般表面呈血红色。咬起来有一种非常脆口感，并且它的营养价值比一般的枣要高很多，可以帮助人们补充丰富的维生素元素。对于老年人来说多吃枣还可以帮助推动血液流通。

大荔水盆羊肉

大荔水盆羊肉是大荔的特色小吃，来自陕西大荔县，在那儿基本上每家每户中午的时候都会以水盆羊肉为主食。在边上的几个县里，这道菜也十分的出名，可是若说哪个地方的味道最正宗，还是要说大荔县朝邑镇这个小镇做的最纯正。在这个地方水盆羊肉已经流传了好多年，假如配上外酥里嫩烧饼或者辣酱等味道会更加美味。

大荔水磨丝

大荔水磨丝大荔县的传统口味，采用的主要材料是猪耳朵，辅材采用的是蛋清和蒜苗等。制作的时候刀工十分的惊人。在切猪耳朵的时候必须得很薄，并且尽量不让它断开，这样才能在吃的时候口感更加可口。大荔水磨丝是做为陕西的小菜使用的，并不作为主食供人食用。

大荔月牙烧饼

大荔月牙烧饼是陕西省的特色小吃，烧饼的外貌十分的松脆，里边比较软，可以用外酥里嫩来形容它的味道。烧饼中可以加卤牛肉或是卤羊肉等，味道会更加可口。并且大荔月牙烧饼可以配大荔水盆羊肉一起吃，这样是最完美的饭餐挑选，让大荔县的特色更加完美地展现出来。此外之所以叫做大荔月牙烧饼是因为其产于大荔县，它的形状和月牙的形态又十分相似。

扩展阅读

如果你想要品尝到最美味的各个品种的大荔冬枣，那么一定要去当地的冬枣交易市场逛一逛。这里的冬枣品种繁多，价格也非常实惠。你可以随意挑选自己喜欢的冬枣，尝尝鲜。此外，市场上还有很多当地的特色小吃，比如冬枣泡芙、冬枣冰淇淋等等，让你在品尝美味冬枣的同时，也能感受到当地的特色美食文化。

由建新：大荔县在第一产业上围绕测土配方、提质增产、土壤改良、技术指导等开展全产业链经营。在二产上坚持以工业化理念助推冬枣产业高质量发展，开发出脆冬枣、枣芽茶、枣醋等特色小吃和饮品十多种。三产则依托丰厚久远的枣文化，建成集观景台、冬枣小镇、观光火车、中华枣源、三河枣语、枣文化长廊于一体的西部首个“枣文化博览园”。