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包菜也叫作甘蓝，是十字花科芸薹属植物，甘蓝在中国各地都有种植，作蔬菜及饲料用。甘蓝是中国关键蔬菜之一。除芥蓝原产于中国外，甘蓝的每个变异都始于地中海至北海沿岸。
羽衣甘蓝在华东地区为冬天花坛的主要物种，观赏期长，叶色艳丽。在公园、街边、花坛常见用羽衣甘蓝嵌边和构成各种美丽的图案，用于布局花坛，具有较高的观赏效果。
甘蓝一般炒着吃，也可以做泡菜，炒的时候可以和一些肉类煸炒，也可以独立炒，比较下饭，营养也是很丰富的。
总之，炒包菜时加入适量的白糖是让包菜变得美味可口的关键因素之一。除此之外，掌握火候、选择优质的包菜等，也是炒制美味可口包菜的重要技巧。希望大家能够在烹饪过程中灵活运用这些技巧和方法，炒制出既营养又美味的包菜佳肴。
看了这么多的包菜的营养价值和功效，是不是让你对包菜有了更多的了解和喜爱呢？那么，怎样才能把包菜做得既美味又养生呢？接下来，我就要给大家介绍包菜蒸饺的做法了！
包菜是一种常见的蔬菜，富含优质蛋白质、纤维素、矿物质和维生素。每100克包菜中的钙含量与牛奶相当。经常食用包菜可以保持骨骼密度，使腿脚更加灵活。我们可以用包菜来制作一道包菜炒粉条。
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