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糜子与小米的区别：
1.不同口味：小米粘度不明显，但糜子粘度非常明显；
2.外观不同：糜子表面有一定的光泽，比小米大；
3.不同的吃法：小米是一种特别适合煮粥的食物。用它煮的粥又软又糯，味道很香。虽然米饭可以用来煮粥，但煮粥后味道不如小米好。这种食材适合做糕点或其他食物；
4.不同口味：大米是一种粘性食材，米汤会更粘，碾成面条后蒸窝头也会感觉特别粘；小米是一种没有粘性的成分，这是两者之间的区别；
5.不同的制作方法：大米更适合碾面后食用；而小米更适合煮粥；
6.颜色不同：小米的颜色一般为黄色，而糜子的颜色大多为白色。
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