最近买了一些红豆,但是每次煮都不能完全煮烂,请问红豆到底怎么才能煮烂?
1.红豆浸泡法:把准备好的红豆用清水洗净,然后放入容器里浸泡一夜,第二天在煮就很容易煮烂了。
2.煮沸浸泡法:把没有经过浸泡得红豆在锅里用水烧开3~5分钟,然后关火浸泡30分钟后在煮就很容易煮烂了。
3.高压锅煮:大火煮开后也是闷煮15分钟后在煮,然后换小火继续煮十五分钟就基本自己闷烂了。
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