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1.蒸紫薯要蒸20分钟；
2.新鲜紫薯整个放到锅里大概需要蒸20分钟才会熟，假如把它割开来的话蒸的时间可以减少一些，大约在10~15分钟就可以熟了。因为紫薯的肉质会比普通的红薯肉质更为硬一些，因此蒸的时间也比较长，因此大家在蒸的时候一定要有耐心，能够半途揭开锅盖，拿筷子戳一下紫薯的表面，假如木筷可以戳进去，表明紫薯已经蒸熟，如果还比较硬的话，可以再蒸上几分钟。
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