1.先把檽米干面放到盆里,随后加入水,如同和面团一样让它们很充分的组合黏在一起,等后边彻底黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。
2.将糯米面团一小块一块小块的弄下来,随后戳成圆球形,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
3.注意,假如不包馅儿的话,直径大概是1cm,若是有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅里水烧开以后,就可以将汤圆放入锅里,慢慢地煮熟。
4.当汤圆全部浮在水面时,就可以放入一些醪糟,随后根据自己的需求放入白糖或者红糖,随后盖上盖继续煮。
5.假如自己喜欢更甜的或比较清淡,能够在出锅的时候在碗里放入少点白糖或是就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。
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