鸭肫这个词大家可能不常见,并不是很熟悉。鸭肫营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质,可以用于卤、炖、炒等等。
鸭肫即鸭胃、鸭胗,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼。但是鸭肫一次食用不可过多,否则反而不易消化。
鸭的腺胃壁薄,壁细胞分泌胃酸及各种消化酶,用以浸泡、消化食物;肌胃有发达的肌肉壁,内壁覆盖有一层硬的角质膜。内腔含有一些小砂粒,作用类似牙齿,用以磨碎食物。
上一篇 : 湘中地区是指哪些地方(湘中地区的传统建筑比较高大)
下一篇 : 手机最大内存是多少(手机内存一般分为RAM和ROM)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。