1.首先准备腐竹用温水泡一下切成段。
2.将腐竹和木耳放入水里煮熟。
3.煮熟后过凉水备用。
4.准备一个大一点的碗,或是盆,这样好开展调拌,放入腐竹、木耳、黄瓜,倒入少量蒜末。
5.加入辣椒粉,小米辣,倒入滚油。
6.倒入生抽、盐、鸡精、鸡精、醋,少量的白糖。
7.放入黄瓜,油炸花生。最终搅拌均匀即可。好吃的凉拌腐竹就完成了。
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