烤箱烤羊肉串的温度以及时间是多少(烤箱版烤羊肉串制作工艺)

烤箱烤羊里脊肉需要250度3分钟左右的时间；而烤羊腿肉大约需要180度的温度，随后需要10分钟左右的时间；烤羊肉脆骨需要200度的温度，大约需要10分钟左右的时间。羊肉的不同部位，要求的火候也不一样，一般羊里脊肉比较鲜嫩，不可以烤太久，而羊肉脆骨就需要烘烤的时间更长一些。

烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、麻椒、盐、米酒、白胡椒、孜然、辣椒粉、食用油、圆葱、姜等。烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌渍、烤为主。用烤箱烤出来的肉，吃起来味道十分的鲜美独特，而且吃起来还自带淡淡的香味，因此深受大家的喜爱以及欢迎。

羊肉的营养成分：

羊肉的肉质细嫩，美味可口，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，另外还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等。营养十分全面、丰富。

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可以在烤箱内使用竹签进行烤肉。烤羊肉串最主要的就是温度的掌握,因为烤箱的温度等都设定好了,比外面烧烤摊上碳烤的要容易掌握,因此电烤箱烤羊肉串更易被一般人所掌握。只要把原材料的味道调好,就能烤出美味健康的羊肉串了,因此原材料的选择显得尤为重要。

烤箱可以烤羊肉串。烤箱版的羊肉串虽然没有烧烤摊的烟火气，但通过适当的腌制和烤制方法，可以尽量接近烧烤的味道。以下是一种烤箱烤羊肉串的做法：