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像云南的普洱茶一样，少数民族的砖茶成熟得更好，保质期可以达到10到20年。另一个例子是武夷岩茶，第二年的老茶香气浓郁，味道醇厚。湖南红茶、湖北茯砖茶、广西六堡茶等，只要储存得当，不仅不会恶化，储存时间越长，茶的质量就越好。
茶叶的保质期与茶叶的品种有关，不同的茶叶有不同的保质期。一般的茶还是新鲜的比较好。比如绿茶，保质期一般在室温下一年左右。影响茶叶质量的主要因素有温度、光源和湿度。如果储存方法得当，减少或去除各种因素，茶叶可以长期保质。
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