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溜腰花的做法(15分钟难易程度:猪腰2个、青椒1个、胡萝卜半根、红椒20克)（美食百科）

发布时间：2024-01-05 作者：追風箏的少年

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制作时间：15分钟
难易度：一般
口味：鲜美
归类：烧菜
正餐材：猪腰2个、青椒1个、红萝卜半根、红椒20克
辅料：米酒小勺、盐小勺、老抽2克、白糖1勺、葱段1根、鸡精小勺、大蒜瓣2个、姜片多个
流程：

1.猪腰洗净，腰花洗净横着斜刀切片；

2.切之后纵向切片（前刀不断开，第三刀再断开）；

3.红萝卜切片；

4.青椒切小块；

5.红椒切小块；

6.小葱半根斜切段；

7.姜1块切片；

8.蒜2瓣切片；

9.锅里放入适量清水煮沸；

10.放入腰花汆烫至变色；

11.捞出备用；

12.锅里放入适当油，油温烧至7成热；

13.放入葱姜片炒香；

14.放入青红椒、胡萝卜片；

15.放入腰花继续翻炒；

16.调入老抽2克；

17.米酒小勺；

18.盐小勺；

19.鸡精小勺；

20.白糖1勺；

21.放入葱段，拌匀即可。

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