雪菜炒鱿鱼的做法步骤(雪菜炒鱿鱼好吃做法却非常简单)（美食百科）

雪菜炒鱿鱼

雪菜炒鱿鱼是一道十分美味的家常菜，雪菜的咸香配上鱿鱼的鲜美，两种不同的口味搭配在一起，刺激着味觉，令人食欲大增，雪菜炒鱿鱼美味做法却非常简单，下面分享给大家家常做法。

首先要准备食材，根据自己的需求能够直接买改刀，好的鱿鱼花，或是自己买整条鱿鱼回家切鱿鱼圈，也可以用鱿鱼须，雪菜直接去菜市场买腌好的就可以，再准备点调料，能够洋葱丁，蒜末，和姜末，调料有盐，白糖，胡椒粉。

把雪菜一定要多清洗两遍，由于雪菜经过盐的腌渍口味会比较重，假如洗的次数少的话，炒出来的菜会比较咸，失去了菜本身的味道，雪菜清洗好以后切成小丁，把鱿鱼改好刀，洋葱切丁，蒜姜切末。

食物都准备好之后，起锅烧油油烧之后放入圆葱蒜末姜末爆香，把清洗干净的雪菜钉放进锅里面爆锅，炒出香味以后再倒入鱿鱼快速翻炒，加入适量的盐，白糖，胡椒粉调料加盐不要太多，由于雪菜自身带上盐味，蛋炒至鱿鱼断生以后就可以起锅。

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前段时间分享了几道芋艿的吃法，感兴趣的可以翻一翻，今天这道做法是“烧”，搭配雪菜和猪肉末，味道鲜香开胃，滋味极好，感兴趣的不妨试一试。详细步骤分解如下。

下面给大家分享一下豌豆炒鱿鱼的具体做法。步骤非常简单。处理鱿鱼时需要更加小心。用花刀将鱿鱼的牙齿和眼睛以及鱼身切掉。这些步骤很复杂，需要一些耐心。如果你胃口不好，就炒一盘荷兰豆炒鱿鱼来试试吧！

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