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1.荔浦芋头蒸30分钟好。
2.荔浦芋头需要隔水蒸熟，水液位离芋头需要尽量远，这样蒸熟的芋头口感更好，更柔软。先把挑选好的芋头洗净切块，晾晒备用，蒸锅中添加适量清水，放进准备好的荔浦芋头蒸熟即可。蒸制烹饪之前，可以将芋头用盐水浸泡两小时，可减少芋头里的氧化酶。
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