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1.冷冻保存:新鲜鲍鱼煮熟后取出,用干净的保鲜袋密封好,直接放入冰箱的冷冻室中保存,如此能让鲍鱼肉保存很长时间不变质,需要食用时取出化开即可。
2.冷冻保存:在冷冻保存前,需要把煮熟后的鲍鱼从锅里取出减温,然后将鲍鱼壳除掉,再整齐摆放在能够封闭的保鲜盒中,密封好,存进冰箱的冷藏室即可。
3.风干保存:煮熟后的鲍鱼能够风干再保存,把新鲜鲍鱼下锅煮熟,除掉表面的水分,放到通风的地方晾干,等鲍鱼肉彻底风干后,用保鲜袋装好,放到阴凉通风的环境,让鲍鱼保存较长时间不变质。
4.常温保存:煮熟后的鲍鱼可以放在常温的环境里保存,从锅里取出后减温,除掉水份,放到洁净的盆装,上边盖上保鲜膜,放到常温的环境里,但保质期最短,必须尽快食用。
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