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1.主料：肥牛一盒、金针菇多个、小葱、大蒜、辣椒末、盐、油。
2.小葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散掉。
3.大蒜爆锅后放入牛肉，翻炒一两分钟，以后再倒入金针菇和葱丝，
4.弄点辣椒末，再翻炒5分钟。
5.因为金针菇在炒的过程中会析出水份，因此会有很多水，假如不喜欢吃水水的建议多翻炒一会，这个菜很经煮的。
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