怎么包粽子详细步骤(怎么包粽子详细步骤视频)（[db:子分类]）

1.在包粽子前，先把檽米、花生、红豆洗淘干净；并把花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才便于煮熟。

2.再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采收粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

3.将檽米撒上少量食用小苏打，再将花生、红豆倒进檽米中，搅拌均匀。

4.以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，把它横着略微倾斜向里卷进；再将后边粽叶的往外包卷以往。

5.获得一个这样的尖筒状；再拿勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒进该粽叶筒内，并用竹筷插紧实。

6.填装好再把檽米按紧致后，用手将右边的粽叶向左压进；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压进。

7.然后将粽子拿正，把多余的粽叶往后拿手按照，如箭头7所指；再将一根棕树叶从粽子的下端拖出。

8.将拉出的棕叶从下向上拉上，并穿过原棕叶，再用大拇指按着棕叶，使之不要移动，再把穿过的棕叶拖出，再往下拉紧，拉紧。

9.在拉紧棕树叶的情形下，把粽子倒立过来，再把棕叶绕开粽子，从原棕叶上压过，再搭出。

10.搭出拉紧后，再从原棕叶上穿出拉紧一次，便就能绑紧粽子，随后挂在棕树叶上即可，这样一个粽子就包实现了。

11.粽子包之后，最好把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，再放入压力锅中，添加适量水，水不宜太多，不然粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。

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包粽子的方法和技巧：包粽子的方法和技巧也会影响粽子的口感和黏性。如果包粽子的方法不正确，或者包粽子的技巧不够娴熟，可能会导致粽子煮出来不黏。

端午节的重头戏当然是包粽子、吃粽子啦。端午节的头一天，妈妈就把糯米和包粽子的艾叶泡在盆里，说是这样包出来的粽子才好吃。