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1.备好食材
2.洗净鹌鹑蛋，煮熟
3.煮熟后，去掉蛋壳
4.姜切片，葱切片
5.放入冰糖，放入油锅
6.将冰糖煮至溶化，加入姜片、葱段、辣椒
7.然后倒入鹌鹑蛋
8.加入3茶匙酱油调味
9.加入200ML开水，盖上盖子煮10分钟左右
今天做红烧排骨炖鹌鹑蛋，排骨酱香浓郁、软烂脱骨鹌鹑蛋香味十足、一口一个！！太好吃啦！做法和调料都很简单，姐妹们安排起来一。
这就是鹌鹑蛋备受推崇的原因，它既含有丰富的优质蛋白，而且脂肪含量极低，更值得一提的是，它的营养价值甚至超过了普通的鸡蛋，我们有条件的记得常吃呀。那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢？今天就来跟大家分享，鹌鹑蛋最常见3种做法，简单又好吃，一起来看下。
鹌鹑蛋：吃麻辣烫怎么能少了鹌鹑蛋呢，将鹌鹑蛋放在麻辣烫中真的是很好很好吃，再蘸上麻辣烫的汤汁，鹌鹑蛋就会更加入味，一般鹌鹑蛋的个头是非常小的，六七个鹌鹑蛋也抵不上一个鸡蛋沉，所鹌鹑蛋是不压称的，在吃麻辣烫的时候一定要多加几个。返回爱问知识人，查看更多
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