1.茶
海带和茶会引起胃部不适。吃海带后不要马上喝茶。因为茶含有单宁,海带富含铁,单宁会干扰体内铁的吸收。
2.猪血
海带和猪血相冲,两者同食不利于消化,引起便秘。
3.甘草
海带不应与甘草一起食用。海带是一种咸、冷、滑的食物,含有大量的碘,容易与甘草中的一些成分发生不良反应。甘草补气健脾。最好搭配甘温产品,而海带又咸又冷。因此,服用甘草时,一定要避免吃海鲜。
4.柿子
尽量不要和柿子一起吃海带,因为海带中含有钙离子。如果和柿子一起吃海带中的钙离子,很容易引起肠胃不适。
5.酸涩水果
海带不能和酸水果一起吃,因为如果海带中的砷没有被冲洗干净,酸水果中的维生素C和砷很容易产生有害物质。
海带不仅和肉丝一起炒,还有多种做法,比如:辣炒海带丝,凉拌海带丝,海带豆腐汤,海带排骨汤,冬瓜海带排骨汤,海带辫子山药肉丸,滑蛋海带虾仁等。喜欢吃海带的有福了!
压缩海带是生的海带直接压制而成,压缩海带里面有很多的重金属物质,压缩海带需要在水里面泡一下,之后再煮,所以压缩海带丝不是熟的。压缩海带丝是烘干压缩后的海带丝,与传统盐渍海带和干海带相比,个头小,不占地方,通过烘干压缩,不添加防腐剂,易储存保质期长,泡发时间短,泡发率高。
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