1.食物:变蛋3个。辅料:黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少量、耗油5克、陈醋10克、香油10克。
2.变蛋削皮洗净、黄瓜洗净。
3.姜切末,变蛋切块儿,黄瓜拍一下、切块儿。
4.变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。
5.放适量盐、十三香。放适量耗油。
6.再放适量陈醋。最后放入香油拌匀即可。
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