花菇鱼怎么做好吃(新鲜美味的花骨鱼就这样出炉了)（[db:子分类]）

1.材料：花骨鱼2条、食用油60ml、豆瓣酱1勺、姜1块、蒜3-5瓣、小葱1棵、麻椒1勺、老抽1勺、生抽1勺、醋小勺、盐小小勺、小米椒6个、米酒1勺、香菜2支。

2.首先把买来的鱼内脏和鱼鳃清除，清洗干净后，用刀在鱼身上划出几个口，便捷进味。

3.小米椒，姜，葱，蒜和香菜洗净，切好摆盘备用。

4.将食用油放入锅中烧开，放入花骨鱼，煎至鱼表层金黄，翻面继续炸，炸好后先把鱼放到事前准备好的盘子上。

5.用油锅烧油，放入豆瓣酱，等香味出来后，再放入葱，姜，蒜，麻椒和小米椒，翻炒出香味。

6.将煎好的鱼放入调料锅里，翻炒一会，再倒入米酒，老抽，生抽，醋和盐，加适量开水大火烧开，最终文火收汁，撒上准备好的香菜即可。新鲜美味的花骨鱼就这样出炉了。

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茶花菇外形美观，花纹清晰，口感脆嫩，略带嚼劲，适合炖、炒、涮火锅等。从口感和风味上看，二者各有特点，难以简单比较哪个好吃。关键在于个人喜好和烹饪方式。总之，冬菇和茶花菇都是美味的食用菌，值得一试。在我国传统佳节，如春节、中秋节等，食用冬菇和茶花菇都是寓意吉祥、喜庆的好选择。

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