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板栗红烧猪蹄(猪蹄怎么做最好吃)（[db:子分类]）

发布时间：2024-03-11 作者：幽冥彼岸

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板栗红烧猪蹄(猪蹄怎么做最好吃)

步骤1

准备食材：猪蹄200克、栗子100克、盐 1茶匙、香叶2片、草果1个、八角1个、麻椒5克、生抽 1茶匙、辣酱 1茶匙、鸡精 1茶匙、大葱1根、蒜3瓣、姜1块、油适当。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

大葱切葱花。

步骤5

锅中放水烧开，放入猪蹄焯水3分钟，捞出冲洗干净备用。

步骤6

锅里倒油，放入姜、蒜、香叶、草果、八角、麻椒、辣酱炒香。再放入猪蹄、盐、鸡精、生抽煸炒进味。

步骤7

加水淹没猪蹄，水开放冰糖，煮到10分钟。

步骤8

把香叶、草果，八角夹起，盖上盖子慢炖40分钟。

步骤9

然后加入栗子，再用大火煮10分钟。

步骤10

最终摆盘撒上葱花即可。

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