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腊鸡是生活中比较常见的一种腊味，它的做法较多，吃起来很不错，很多人都会在家做腊鸡吃，特别是湖北地区。那腊鸡怎么做好吃？
1.只要把腌好的鸡蒸熟，就能直接吃了。如果觉得味道单一，用腊鸡做火锅就很好吃了。
2.首先，可以把腌好的鸡肉切成块，然后准备好要垫在火锅下边的配菜，可以是土豆或东瓜，随后切成块。先加入豆沙、辣酱等，翻炒红油，再倒入开水，然后把腌好的鸡肉和配菜一起倒。
3.大概煮20分钟后，加入调味品，姜和蒜头，不需要盐，只是有点咸。煮沸后，撒些蒜黄。
腊鸡是我国南方传统的禽肉制品，产自江西、湖南、湖北、广东、四川等地。
——堂食餐饮以外的销售转化。外卖且不说，可将食材带回家自制、可将食材作为礼品赠送、可根据时令团购新鲜土特产便可以是计划内的事情。主打一个原生态的家乡味道、情怀好物。当有了客户基础后，这是顺便的事情。比如“奉节腊猪蹄”餐厅二楼阳台的空闲位置就可以挂上乡村干货，什么腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪蹄、干豆角、干菌菇、干红薯粉条……甚至在路边抬头就可以看到。既有农家感，又勾人食欲；一次吃不全，下次还想来；在店里觉得好吃，回家也想做着吃；自己觉得好吃，也想分享给亲友师长。
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