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可通过啤酒瓶标签或制作方法进行划分。一般来说，工业啤酒基本都是拉格，如燕京、青岛、雪花...对于自酿啤酒来说，市场上看到的大部分都是艾尔啤酒，如IPA、世涛、波特、麦子等。在发酵方法上，拉格啤酒是一种低温储存的桶底酵母发酵啤酒。艾尔啤酒是一种顶级发醇啤酒（酵母在发酵过程中移动到液位），发酵温度高于拉格啤酒。
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