包包子的做法(包包子的做法教程)（[db:子分类]）

1.提供材料：中筋面粉500克，温水250克，酵母5克，盐2-3克，猪肉500克，白菜半颗，色拉油50克，葱姜末适量，鸡精适量，生抽适量，五香粉适量，老抽适量。

2.面粉、温水、盐、酵母一起加入厨师机中，挑选3档揉面。

3.面团第一次发醇，至两倍大（在发酵面团的同时搅拌肉馅）。

4.猪肉馅带些肥的美味，如果比较肥能够不加色拉油。加入白菜碎以及上边的调味品，顺时针搅拌。

5.发好的面团排气，轻轻搓长并切成小剂子，再用擀面杖擀成面皮。

6.包好之后放入蒸箱二次发酵，观察包子比之前大就行了。

7.蒸20分钟后别着急取出，闷5分钟后取出，趁热吃，太香了。

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