欢迎访问信息百科，专业百科知识网站！
手机版
1.将牛肉切成较大的小块，用清水清洗两侧，清洗牛肉。提醒：这里注意牛肉块不要切得太小，因为牛肉在漂白时会缩水，如果切得太小，缩水后会变小。
2.把加工好的牛肉放进锅里，然后在锅里加入适量的冷水，这样水就不会超过牛肉。这时，打开煤气炉，让牛肉和冷水一起煮，取出表面的泡沫，熄火。提醒：记得不要盖上锅盖，这样牛肉的腥味才能尽可能地散发出来。冷水煮牛肉不仅能使牛肉煮得更软、更嫩，还能更好地去除血液，使牛肉煮得更美味。
3.烫完牛肉后，取出牛肉，用沸水再次清洗血液泡沫，直到血液泡沫完全清洗干净。提醒：注意这一步，用沸水而不是冷水，因为用冷水洗血液泡沫会使牛肉收缩，煮不容易腐烂，用沸水清洗血液泡沫恰恰相反，使牛肉煮得更软、更嫩，不塞牙齿。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
甜心教主王心凌合集(王心凌霓虹甜
4种不同风格设计(4种不同风格的写
硅脂涂抹教程推荐(硅脂涂抹是彻底
杨紫琼吴彦祖版孙悟空(吴彦祖演的
戒指的正确佩戴方法(戒指戴在各个
萝卜丁口红什么牌子(萝卜丁口红什
锦纶和聚酯纤维的区别(化纤服装面
男生头发软适合什么发型(男士头发
新鲜天麻怎么切片晒干(天麻泥土洗
神阙穴的功效有哪些(神阙穴可以通
排卵期的七大表现(排卵期的七大表
花生米是发物吗(油炸花生米是发物
菠萝啤果味饮料有酒精吗(菠萝啤果
甲醛会导致身体出现哪些状况(甲醛
生姜是凉性的还是热性的(生姜是凉
蘑菇平菇是发物吗(蘑菇平菇的功效
