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1.用料：猪血1小碗、葱半条、盐少许、鸡精少量、十三香少量、猪油，豆油两小勺、水1小碗。
2.把猪血和冷水1：1调好，加盐，鸡精，十三香，油拌和。
3.上边撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。
4.放进蒸锅，冷水入锅，上气，大火烧开，转小火蒸十分钟，开启再撒上少量小香葱，再焖2分钟即可。
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