1.食物:鸡肉一只,香菇少量,葱段一根,香油一勺,盐一勺,醋一勺。
2.准备工作
准备盆,放入葱段,姜片、盐醋和水,把它们搅拌均匀。
3.放入鸡肉浸泡
用手按摩鸡肉,需要按鸡身上每一个部位,按摩结束后,保证鸡肉为绵软情况,浸泡15分钟。
4.焯水
给鸡肉焯水,冲洗干净除掉杂质。
5.细节处理
冷水下锅,放入姜片,烧开后把浮沫撇掉。
6.火候掌控
小火煮半小时,汤汁变得浓厚时,就可以熄火了。
上一篇 : 红烧糖醋茄子怎么做(茄子的家常做法)
下一篇 : 生日蛋糕坯子的做法(生日蛋糕胚子的做法全过程)
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。