1.主料:菌类200克,银鱼200克,油适量,盐适量,鸡精适量,葱适量。
2.银鱼解冻干净。
3.用开水烫一下。
4.沥干水分备用。
5.细菌洗净撕碎。
6.锅里放油,放葱炒香。
7.放入蘑菇炒软。
8.加入银鱼同炒。
9.加入少许开水,文火咕嘟直至汤色变白,调入盐和鸡精即可出锅。
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