1.主料:酸豆角200g,瘦肉100g。
2.辅料:油适量,盐适量,白醋适量,生抽适量,玉米粉适量,蒜头适量。
3.酸豆角清洗干净后切段。
4.猪肉剁成肉末。
5.肉末内加入盐,油,生抽,淀粉搅拌均匀备用。
6.锅里热油爆香蒜米后把肉末倒进翻炒。
7.待肉末炒泛白后放入酸豆角。
8.酸豆角翻炒匀称放少许的盐。
9.淋少量的开水翻炒。
10.起锅之前加入适量的白醋盛出即可享用。
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