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自发粉是一种由面粉和食用添加剂混合而成的物质，其内部食用添加剂是一种膨松剂。那么自发粉应该加酵母吗？
1.用自发粉揉面团时，不需要特别添加酵母。它自己的膨松剂可以发酵面团。
2.自发粉有很多用途，可以用来做馒头、卷、馒头、油条等糕点，但因为自发粉在水中揉成面团会醇厚，所以饺子、面条这些食物不能用它做，否则很容易破皮、破裂。
3.揉自发粉和揉普通面粉的方法是一样的。我们只需要在自发粉中加入清水，用手搅拌。当所有的自发粉都沾上清水变成絮状时，我们可以把它们压在一起揉成光滑的面团。
一般来说，使用自发粉时不需要添加酵母，因为它有自己的膨松剂。
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