豆浆的营养价值有哪些(豆浆与牛奶的营养价值)（[db:子分类]）

豆浆不论在南方还是北方都是十分常见的早饭候选，甚至是很多人的早饭必备之一，但是喝了这些年的豆浆，它的营养价值你能够说得清楚吗？豆浆又有哪些养生的吃法呢？

日常生活中，大部分人都有早餐喝豆浆的习惯。想来许多人都是“只知其他，而不知其为什么好”，总是听闻豆浆是一种高营养价值的饮品，却不知道豆浆究竟都有哪些营养成分。下面我们就要好好讲下都豆浆的好处。

豆浆的原料是大豆，大豆是养生专家公认的具有极高营养价值的五谷杂粮之一，大豆经过水泡发后，在用石墨碾碎，过滤干净、加水烧开，由此才会产生豆浆。

大豆中含有丰富的大豆蛋白，更含有钙、铁、锌等物质，常喝豆浆的人可以补充身体的蛋白质成分，提高身体的抵抗力，同时可以很好地加速身体新陈代谢，因此这也是为什么很多人都说喝豆浆能够保持年轻、维持美貌的原因。

此外，人体的胆固醇含量过高时就会引起一系列的心血管疾病，而豆浆中丰富的蛋白质成份可以分解人体多余胆固醇，进而极大地减少心血管疾病的滋长率。

豆浆中富含的钙铁锌等成分，能够有效的补充人体欠缺的营养元素，人体的正常活动都依靠着骨骼的牵引，骨骼的健康状况实际就反应着人体的健康状况，人体每天都要摄取一定量的钙，来补充每日身体消耗，而大豆属于膳食纤维，它钙能量更易被身体吸收，为骨骼持续补充钙质。

肾癌和肾病的患者应该多食用豆浆，由于豆浆中的蛋白质可以完美的取代肉类的蛋白，这对喜爱吃素的人而言更好不过，加上豆浆属于流食，相比于肉类更好消化。

肽原酶活性物质在医疗上经常做为高血压的建议使用药，而豆浆中恰恰含有可治愈高血压的肽原酶，所以每日一杯豆浆有利于提前预防高血压，更有助于治愈高血压，减少发作的风险。

全面的了解到豆浆的营养价值后，想必大家将会更想了解豆浆的健康吃法。下面为大家介绍几类日常又方便的豆浆组合法。

1.黑芝麻豆浆。

黑芝麻是中拥有大量的黑色素，因此先天头发缺乏营养，容易掉发、发色浅的人可以多食用一些黑芝麻。此外，黑芝麻也具备健脾、通肠润便的效用。黑芝麻豆浆的做法也很简单，在豆浆中倒入适量的黑芝麻粉，搅拌均匀就可以食用了。

2.花生豆浆。

花生是很好的食补材料，花生的这层红彤彤外套可以增加血液循环，加快血小板细胞凝聚作用，所以常常食用花生能够活血润脾，花生中自带的维生素b1、b2，可以调结人体的气血，长期食用能让面目红润，调气养经。将花生豆和大豆浸泡软后，一起放入果汁机榨汁就能食用，浓稠的花生豆浆口感更好。

3.红枣枸杞豆浆。

大枣对于女生来说是个宝贝，经期后食用能够回补月经期间的血液流失，让面色迅速重归红润，日常食用也可以滋补面色，保持一个红润的面庞。

枸杞古时都是作为药引服用的，由于它的成分中富含胡罗卜素，能增强人体的免疫力，一般都被当做医治前后滋补药引。红枣枸杞豆浆的做法也不难学，将红枣去核洗净，与枸杞、大豆一起放入果汁机，加入纯净水榨汁，除掉杂质即可食用，口味微甜。学会以上这些豆浆喝法，做一个精美的养生人吧！

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