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1.材料：鸡半只、姜片2片、苹果1/4个、凤梨1/4个、酱油适量、米酒适量。
2.鸡洗净切成小块，倒适量酱油抓醃。苹果、凤梨切丁备用。
3.滚油将鸡倒入炒着色，加姜片、米酒略炒。倒入苹果、凤梨丁，放酱油炒之后，加水盖过食物烧开，再用中小火煮15分钟。收汁。盛盘。
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