欢迎访问信息百科，专业百科知识网站！
手机版
三黄鸡1只，姜2块，葱6根。
流程：
1.鸡肉洗净，姜1块切片，1块切成姜蓉，葱取葱切成蓉，3块切成葱结。
2.将姜片、葱结放入锅中，倒入适量清水煮沸，将便携式鸡脖放入水中三提三放，使鸡肉内外均匀加热，盖上小火煮15分钟。
3.取出鸡肉，放入冰水中制冷，取出切成小块，放在盘子上，与姜蒜蓉蘸料结合。
4.姜、葱放入小盘中，放入2勺食用油、盐小勺拌匀，制成蘸料。
白切鸡始于清代的一家民间酒店，因为煮鸡时不加调味料，吃的时候随吃随切，所以又称“白切鸡”。
广东大熊猫的下午茶也逃不过白切鸡。今年大熊猫“婷仔”生日当天，动物园提前为其准备了一只竹笋做的“白切鸡”，网友称之为“正宗广东竹丝鸡”。
葱油鸡是粤菜里鸡的一种做法，脱胎于白切鸡，做法与白切鸡类似，只是最后的步骤不同，味道各有千秋。葱油鸡滋味十分的嫩滑，葱香四溢，独特的口感让人们食之不忘。
虽然说上海的白切鸡是从广东白切鸡改良来的，但是口味不逊于广东白切鸡，虽然做大相似度很好，但是细细品味还真的不同，你认为哪个地方的白切鸡味道更好更正宗呢。
上一篇 : 武威有哪些特色小吃(甘肃武威比较有名的特色小吃)
下一篇 : 台州有哪些特产(台州有哪些特产方便送礼的)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
80年代经典老歌有哪些(70与80年代
欢快的歌曲有哪些(欢快的歌曲有哪
中分发型男适合什么样的脸(男中分
她的背影歌词是什么(她的背影歌词
怎么扎头发好看又简单(怎么扎头发
《我爱北京天门》的歌词是什么
心瘾歌词是什么(心瘾歌词是什么意
抗日电视剧有哪些(抗日电视剧有哪
疫苗批号怎么查询(疫苗批号怎么查
喝山楂干水有什么好处和坏处
新冠疫苗的原理是什么(新冠疫苗是
竹炭枕头的功效和作用(竹炭枕的功
红曲胶囊的功效与作用有哪些(红曲
新冠肺炎无症状感染者是什么样的(
乙基麦芽酚有什么危害(乙基麦芽酚
火鸡面的危害是什么(火鸡面的危害
