武威有哪些特色小吃(甘肃武威比较有名的特色小吃)（美食百科）

甘肃武威的特色小吃有凉州浆水面、面团、米汤油三子等。此外，凉州油糕、沙枣面馒头、凉州凉粉、凉州锅巴、青稞面搓鱼子等也是武威著名的特色小吃。

凉州浆水面

凉州浆水面是甘肃著名的糕点。这种糕点历史悠久。它最初始于汉武帝刘邦阶段。它是用传统工艺制作的。这种糕点味道清淡，主要由芹菜和面条制成。使用起来非常健康，有消暑的作用。

面皮子

甘肃武威著名的特色小吃也有面团，面团也是当地非常著名和常见的小吃类型。虽然它的生产过程相对较古老，但生产方法相对简单，并不那么复杂。在制作面团时，选择蓬灰水和面粉作为原料，使用传统技术可以制作面团。

如今，面团更被称为凉皮。制作完成后，只需将面团切成适度尺寸，然后加入辣椒油、蒜汁、醋、特殊汤底等调味料食用。一般来说，口感非常清爽油腻，是一道不容错过的美食。甘肃威武地区生产的面团口感更强，比普通面团口感更清爽，这也是甘肃威武地区面团如此出名的原因。

米汤油馓子

米汤油三子也是武威地区最好的小吃之一，其制作工艺相对简单。主要原料是扁豆和黄米。米汤油三子非常咸脆，吃起来不会生气。这种用传统工艺制作的食物更容易源远流长。传统工艺制作的食物是最经典、最容易被公众接受的。

扩展阅读

五七小吃店是一家小而精致的小吃店，位于武威市东大街，主要以特色小吃为主打，价格实惠，是武威市小吃界的一股清流。

这些都是武威当地的特色小吃，每一种都有其独特的风味和口感。如果你来到武威旅行或者访问，不妨尝试一下这些美食，让你的味蕾也来一次美食之旅。

因处于特殊的地理位置，武威市美食有着粗狂豪放的大西北风格。被称为凉州快餐的凉州三套车有凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶是武威市大众美食的代表，还有凉州凉面、凉州大月饼武威面皮子等凉州特色小吃让人欲罢不能、回味无穷。