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烹饪时间：15分钟
食品费用：8元
食材：猪肉 60克，连藕 100克，盐 少量，生抽 少量，料油 少量，鸡精 少量，花椒面 少量，葱末 少量，耗油 少量，红萝卜 10克，姜末 少量，大喜大酥炸粉 100克
流程：
1.将莲藕洗净，切片。
2.将藕片用水烫熟，取出冷水。
3.准备馅料。
4.将姜蒜胡萝卜猪肉放入料理机中打碎。
5.加盐、油耗、酱油、花椒面、鸡精调味料。
6.搅拌均匀。
7.取一片藕片放入肉馅。
8.再盖上藕片。
9.全部解决。
10.大喜大酥炒粉用少量冷开水混合成糊状，处理好的藕夹均匀包裹在面浆上。
11.油烧50%热，下藕夹炒熟。
12.放盘就可以吃了。
跟藕夹像式的菜是指以藕夹作为主要原料，搭配其他食材制作的菜品。藕夹是一种常见的食材，其口感鲜嫩，富有弹性，营养丰富。常见的跟藕夹像式的菜有藕夹炒肉丝、藕夹炒蛋、藕夹炒虾仁、藕夹炒鸡肉等。这些菜品制作简单，口感清爽，营养丰富，深受人们喜爱。同时，跟藕夹像式的菜也是一道适宜家庭烹饪的美食，既美味又健康。
选择藕夹：选择新鲜的藕，尽量选择肉质较厚、颜色洁白、没有裂纹的藕。藕夹可以选择市场上的成品藕夹或者自己切制。
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