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1.材料：半个芋头，3勺猪油，4勺蒸鱼酱油，1勺油耗，随便切辣椒，葱不合适。
2.芋头切成半块，去皮洗净。将芋头切成片，然后切成丝，均匀地铺在盘子里。
3.蒸锅里的水烧开，蒸15分钟取出。上面倒4勺蒸鱼酱油，1勺油耗，适当剁椒葱。
4.锅里放猪油烧至起烟熄火，迅速将滚油倒在芋头上，趁热搅拌均匀，用来拌饭吃是又香又粉，很好吃。
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