1.材料:雪花梨1000克,去核干红枣80克,生姜20克,川贝10克,冰糖100克,蜂蜜100毫升。
2.雪花梨水洗净,切成小块;姜洗净切丝,干红枣洗净备用。
3.将梨片、姜片、枣倒入料理机中,制成细蓉。
4.一起放入锅中加入冰糖,大火烧开后,用小火慢慢煮30分钟。
5.用滤网过滤挤压,滤除果渣,获得果汁。
6.将滤出的汁液倒入锅中,加入研磨好的川贝粉搅拌均匀。
7.继续用小火煮60分钟左右。
8.梨浆粘稠后可关火。
9.冷却后,倒入蜂蜜混合匀称,放入密封容器中保存饮用。
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