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1.冰糖200克，水500克，食用油小勺。
2.冷锅下油，油不宜过多；油中加入200克冰糖；
3.打开小火，不断前后左右搅拌冰糖；开始变黄后，迅速转圈搅拌；
4.随着混合，颜色慢慢变成深红色，略有泡沫表明糖色煮熟；加入一公斤水，煮沸，完成。
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