板栗除了烹煮之外,还能够炒食、生吃,亦可制成多种菜肴、点心、罐头食品等。板栗易储藏冷藏,海外称作“营养食品”,属于健胃补肾、延年益寿的上等鲜果。
板栗一般煮20分钟才能熟。但其实板栗要煮多久能熟,和所用的锅相关,比如用高压锅煮板栗,消耗的时间就会短一些。
同时,板栗也有很高的营养成分,它包括糖类、蛋白、脂肪、多种维生素和碳酸盐,对高血压、冠心病、动脉硬化等具有较强的防治作用。
他们立刻将水珠带回了村子,将它们洒在干涸的土地上。没过多久,天空突然乌云密布,接着下起了倾盆大雨。这场雨缓解了旱情,庄稼也开始复苏。村民们认为是板栗树的神奇力量帮助他们解决了困难,于是将板栗命名为“神果”,以示尊敬和感激之情。
杀一只自己家里养殖的鸡,收拾干净后,斩碎,下锅翻炒,然后再把板栗加入进去同鸡肉一起炒一下,不用炒多久的。炒5分钟左右即可以,里面有油出来就行了。
我很喜欢山上有一些野果,或爬完山后可以吃到当地一些美食,或一碗面。比如这次我迟到了板栗,原来生板栗也可以吃,板栗最外面的刺不能用手拨,但可以用脚把它踩开,老农家拨好的板栗只要3块钱一家,在他家吃面的时候,看到他家地上有拨好的生板栗,我想吃完面后问大爷买一些,就很巧,我们面刚开始没吃多久,大爷现蒸了一些板栗来给我们吃,免费的,淳朴无华的人在工作中很少见的,我们说要买一些熟的带回去,大爷还不卖,说是熟的带回去就不好吃了,只卖我们生的,还是3块一斤。
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