南通如皋十大特产(南通如皋十大特产你知道吗)（[db:子分类]）

1.石港乳腐：石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、表皮严密、内里鲜嫩，滋味鲜美、可口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳由于多种生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常吃腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

2.南通火饺：南通火饺是南通的传统名小吃，它制作起来比较简单，由于在制作时要求用正点着的开水，油炸时要用大火滚油，加之外形与水饺形近，于是就有了“南通火饺”这个称呼。

3.如皋白蒲茶干：如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，至今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的黄豆为原料，然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观，富有韧性，里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素，是一款极受人们喜爱的美食小吃。

4.云片糕：云片糕是南通的传统名小吃，它片薄色白，犹如凝脂，而且久藏不硬，吃起来十分的方便。它在制作时对绵白糖的挑选十分的严格，对切片的要求也很高，每一条长22cm的云片糕一般都要切成140片上下。

5.正场熏糕：正场熏糕是南通的传统名点，至今已有500多年的历史，这是以上等的檽米和芝麻为原料，桂花、椒盐、白糖为辅料，再根据二十多道传统的工序加工而成。其成品色泽淡黄、松脆不腻、甜中带咸，口味十分的独特。

6.嵌桃麻糕：嵌桃麻糕是南通的汉族名点，其主要以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的。做好的嵌桃麻糕色泽金黄，嵌桃匀称，散发出芝麻的清香，吃起来也十分的可口。

7.西亭脆饼：西亭脆饼是南通的传统名点，至今已有上百年的历史。西亭脆饼的用料十分的考究，其做工也十分的精细，具有香酥脆甜，美味可口的特点。

8.清炖狼山鸡：清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡，狼山鸡是世界八大标准的鸡种之一，它色彩绚丽，上升腿长，皮薄肉细，味美鲜香，做好的清炖狼山鸡汤汁清澈，口味十分的鲜美。

9.香芋烧竹鸡：香芋烧竹鸡属于苏州的菜品，也是南通的传统名菜，其是用竹鸡与香芋共同烧制而成，属于本地稀缺宝贵的野货。做好的香芋烧竹鸡色泽金黄，色香俱佳，入口格外鲜美。

10.如皋董糖：如皋董糖是南通有名的传统明点，它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的生产工艺生产而成，制作好的如皋董糖外观是扁长方形，色泽微黄，层次分明，入口就化，酥松甘甜，十分的美味。

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南通美食推荐 沙岗猪头肉：南通特产，沙岗猪头肉皮薄肉嫩，其肉色泽红润、香味四溢，佐酒下饭皆宜。 如皋肉松：如皋肉松由如皋肉联厂生产，经过独特的生产工艺，成品色香味俱佳，营养丰富，老少咸宜。 吕四缸爿饼：吕四地区传统名点，缸爿饼薄脆香酥，风味独特。 丁普照蟹黄包：南通传统美食，选用当地优质蟹黄和猪肉制作馅料，皮薄馅足，味道鲜美。 红烧山羊肉：南通特色菜肴，选用当地山羊肉，经过红烧烹制而成，口感鲜美，营养丰富。