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1.主料：五花肉100g。
2.辅料：食盐适量、生抽3ml、葱10g、姜10g、调和油适量。
3.大辣椒，洗之后撕成鸡蛋个头尺寸的片。
4.五花肉切成片。
5.葱切葱花、姜切片。
6.出锅，下油，倒入五花肉爆锅，倒入生抽翻炒匀称。
7.倒入葱、姜、大辣椒，翻炒1-2分钟。
8.加入适量盐，翻炒匀称即可出锅。
我是一画，很多人在做辣椒油的时候都是直接往辣椒上面泼热油，其实是不对的，那样做出来的辣椒油只有辣味，没有香味。今天就给大家分享制作辣椒油的正确做法，非常简单又好吃，不仅吃火锅非常的香，拌面、拌凉菜都特别的好吃。
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