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1.牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2小时左右,清除血水。
2.泡好的牛腩切成小块,用热水焯烫。
3.牛肉放煲里,加入适量清水,把配料也装进去,大火烧开后小火炖2小时左右。
4.白萝卜去皮切块。
5.萝卜倒进汤里,继续炖40分钟左右即可。
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