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1.小笼馒头是浙江嵊州的传统特色小吃，有着十分悠久的历史，选有油脂的面粉为主要原料，再配以各种馅料，最终蒸制而成，所制作出的小笼馒头皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢。
2.霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，采用梅干菜，面粉为主要原料，选用传统的制作工艺制作而成，所制作出的霉干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。
3.嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃，有着十分悠久的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精细，选用优质的稻米为主要原料，选用传统的制作方式制作而成，所制作出的榨面韧而不硬，干而不易碎，食用的时候可以配上笋干、开洋、蔬菜、雪，吃起来十分美味，被称作江南第一面。
4.崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名肴，有着悠久的历史，始于清初，其制作工艺十分精细，选材考究，采用老鸭为主要原料，配上猪板油、老抽、盐、米酒等配料，选用传统的制作方式制作而成，所制作出的崇仁炖鸭香味独特浓厚，口味鲜美正宗。
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