不推荐生吃鸡蛋。
首先鸡蛋中的蛋白质、脂肪等营养物质身体无法直接消化,吃进去这些营养物质也不能被身体所吸收,直接生吃可能会造成腹泻等症状;其次,生鸡蛋是流动胶质情况,因此身体食用在胃肠滞留的时间比较短,并且与消化液接触的面积也大大缩小,吃完营养吸收率远不及煮熟的鸡蛋,所以不建议生吃鸡蛋。
鸡蛋中的蛋白质是大分子物质,人体消化吸收需要一定时间,因此建议不要一次性吃太多,不然会给肠胃消化带来负担,严重可能会造成腹胀、消化不好等症状。
鸡蛋是从母鸡肠道排出,而且鸡蛋壳里边的蛋清和蛋黄也不是完全无菌的,甚至可能存有病原菌,因此生吃鸡蛋可能会导致感染病原菌甚至是寄生虫,最好高热加热再食用。
鸡蛋自身的腥味是非常大的,倘若生吃的话也会影响到中枢神经,从而降低人的食欲,甚至可能会容易引发呕吐。
1~2个。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养物质,同时鸡蛋中胆固醇的含量也不低,而人体每天消化蛋白质和胆固醇的能力有限,一般一个成年人一天吃1~2个鸡蛋就足够补充蛋白了,长期摄入过多的胆固醇既会给肠胃消化带来负担,可是提升内脏脂肪含量,对心血管健康也有一定威胁。
1.除不吃生鸡蛋以外,茶叶蛋也少吃,由于茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激效果,影响胃肠的消化功能。
2.鸡蛋每天适当食用就好,不宜食用太多,同时没熟的鸡蛋、变质的鸡蛋都不可以再食用,因为这种鸡蛋早已经形成了许多病菌,食用以后容易引起腹泻,
3.患有心血管疾病的人建议少吃鸡蛋黄或是不吃蛋黄,由于鸡蛋里的胆固醇主要存在于蛋黄中,而胆固醇会引起血脂水平的升高,因此患有心血管疾病的人建议少吃蛋黄,不然可能会加重病情。
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