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最简单的花卷的做法如下：
材料：面粉500克，葱，油适当。
做法：
1.首先发面，面粉500克增加约350克温水，揉面的时候记得把酵母放到温水里融化后再操作。面团发成2倍大。
2.发好的面团取出揉匀排气松弛5分钟。
3.把面团擀成大薄饼的状态，涂上一层油，撒上一点盐和葱花，尽量匀称吧。
4.卷起，随便从一头卷起就行。
5.卷好的面卷切成2厘米宽的小条形。
6.2个一组，首先先捏紧两头抻长，再把2个抻好的剂子叠在一起，双手反向拧一下重叠的2个面剂子，把面剂子的两头连接，捏在一切后，接头部分向下放置就可以。依次都做完。
7.做好的生胚放进蒸箱，上汽蒸20分钟即可。
8.时间到，涨发得很好，非常好吃，不吃菜都可以哦
小提示：面团和的微软一点，这样才宣软。
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