1.能做牛前腿肉炒辣椒。
2.准备食材:牛前腿肉160克、菜椒1个、米酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米粉5克、橄榄油15克。
3.把牛肉洗净切薄片,加入味极鲜和米酒抓匀。
4.撒上黑胡椒粉和玉米粉,抓匀后腌渍十五分钟进味。
5.菜椒洗净去蒂去籽切好备用,热锅倒进橄榄油。
6.油烧热之后腌好的牛肉炒至表层泛白立刻盛出。
7.锅中再次烧热油下菜椒翻炒,翻炒后放入牛肉,加入少许味极鲜翻炒匀称即可出锅。
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