1.20个线辣椒,1个鸡蛋,半碗干面粉。
2.洗净线辣椒,洒水,切成小段。
3.将干面粉均匀洒在辣椒段,然后加入蛋液,上下搅拌均匀。
4.锅里放油,烧开后,用炒勺将搅拌均匀的辣椒铲入液中,待一面变黄,然后另一面煎。
5.两面黄辣椒,用铲子翻几次,然后关文火烘烤几分钟,就可以出锅了。
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