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1.材料：姜饼预拌粉350克，鸡蛋1个，蜂蜜适宜。
2.准备鸡蛋和蜂蜜，将姜饼预拌粉倒入盆中，放入鸡蛋和蜂蜜，用刮刀搅拌均匀，制成软硬适中的面团。
3.用保鲜膜包起来，放在冰箱里至少一个小时。
4.准备好自己喜欢的模具。
5.取出冷冻面团，放在面板上。
6.擀成厚度适中的面团，然后将模具放在面团上，刻出花样。
7.取出刻好的姜饼人。
8.用筷子在头上插一个小孔，方便以后串起来。
9.将烤盘放入油纸中。
10.将姜饼人放入烤盘中，烤箱预热170度，烤5分钟。
11.取出烤好的饼干放凉。
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