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1.牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈；洋葱切小丁；姜去皮切片。
2.在牛肉丁中加入米酒、盐、红烧酱油(粉末) 颗粒）、水淀粉、油耗、芝麻油，搅拌均匀，腌制20分钟
3.将适当的油放入锅中加热至50%，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用。
4.锅中加入少许油加热，加入葱花碎和姜片炒至略焦黄色，加入辣椒圈炒出香味。
5.依次放入炒牛肉粒和孜然（粉末） 颗粒）、辣椒面、芝麻炒均匀即可。
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