1.胡萝卜和土豆切块备用。
2.酱牛肉一块备用。
3.锅烧热加冷油、葱花爆香。
4.加入胡萝卜和土豆翻炒。
5.加入少量生抽翻炒,炒至菜着色。
6.添加适量水、圆葱、牛肉汤、熟牛肉块。
7.土豆软烂后,熄火加入咖喱块。
8.至咖喱块溶化,搅拌均匀,开火继续熬制酱汁浓厚。
9.随后淋在米饭上即可。
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